मॉर्निंग से अपनी जिंदगी की शुरुआत करने वाली मुंबई की एक छोटी सी
मुंबई में एक छोटी सी उम्र में लड़की ने खिचड़ी बेचकर 1 साल में करोड़ों की कपंनी खड़ी कर दी हैं। हां यह सुनने में बिलकुल भी सच नहीं लगता कि कोई खिचड़ी से कैसे करोड़ों की कपंनी बना सकता हैं।
मुंबई की रहने वाली आभा सिंघल ने बिजनेस के पहले ही साल एक करोड़ रुपए कमा लिए थे। उन्होंने अपना एक फूड बिजनेस शुरू किया जो कि आज एक कोरोड़ों का बिजनेस बन चुका हैं। अपने इस बिजनेस को शुरू करने से पहले आभा एक मॉडल थी लेकिन अब वो एक Women Entrepreneur हैं।
बता दें कि साल 2019 में आभा सिंघल अपनी दोस्तों को खिचड़ी खिलाई तो दोस्तों ने उनकी खिचड़ी की तारीफ की तब उनको आइडिया आया की क्यों जुड़ा हुआ बिजनेस करें जब उन्होंने खिचड़ी एक्सप्रेस नाम से बिजनेस शुरू किया औऱ आज खिचड़ी एक्सप्रेस के 300 आउटलेट है जिसमें अलग अलग वैरायटी में खिचड़ी मिलती है। और 500 करोड़ की कंपनी बन चुकी है।
आभा ने अपने इस बिजनेस को सिर्फ खिचड़ी तक ही सीमित नहीं रखा उन्होंने कई तरह की और भी डिशों को अपने बिजनेस में शामिल किया।
London से की MBA
आभा ने लंदन से MBA करने का फैसला किया, ताकि आने वाले समय में वो अपने आप को सपोर्ट कर सके। अपनी पढ़ाई पूरी करने के बाद जब आभा अपने घर दुबारा पहुंची तो वहां वही रोजाना की लड़ाई झगडे होते रहते थे, जिसके कारण उन्होंने एक दिन अपना घर छोड़ना का फैसला किया।
खिचड़ी की अलग-अलग वैरायटी
2019 में शुरू किए Khichdi Express को आज आभा ने बहुत आगे तक बढ़ा दिया हैं, अभी इस समय पुरे भारत में खिचड़ी एक्सप्रेस के कई सारे Outlets हैं। जहां पर आप जा कर खिचड़ी एक्सप्रेस की अलग-अलग Varities की खिचड़ी खा सकते हैं। इसके आलावा खिचड़ी एक्सप्रेस आपको Swiggy और Zomato पर भी मिल जाएगा, जिसके जरिए आप ऑनलाइन भी इनकी खिचड़ी का आर्डर कर सकते हैं।
कई चुनौतियों का किया सामना
खिचड़ी एक्सप्रेस की फाउंडर आभा सिंघल का जीवन बिलकुल भी आसान नहीं रहा हैं, बचपन में उनके माता-पिता का Divorce होने के कारण उन्हें घर के बीजाये स्कूल हॉस्टल और बोर्डिंग स्कूलों में ही रहना पड़ा था। जिसके कारण घर वालों का प्यार कभी भी आभा को नहीं मिल पाया था।
